Для приготовления потребуется:
— 750 г молодой кольраби с листьями;
— 3 моркови;
-1/8 л воды;
-укроп;
— масло;
— соль;
Молодую кольраби немного почистить и хорошо промыть, нарезать на одинаковые средние кубики.
Морковку почистить, промыть и порезать на одинаковые средние кубики.
Воду залить в кастрюлю, посолить и довести до кипения.
В кипящую воду положить нарезанную кольраби и морковку, зарыть крышкой и тушить на маленьком огне.
Зелень укропа хорошо промыть и мелко нарезать.
Как только потушится сразу снять с огня и добавить нарезанный укроп и масло, все хорошо перемешать.