Светлый суп с подболткой

Для приготовления потребуется:

— 40 г. сливочного масла;

—  40 г. муки;

—  1 1/4 л. мясного бульона;

В разогретое на сковородке сливочное масло, добавить муку и поджарить до золотистого  цвета. Снять с огня,  немного добавить бульона, тщательно перемешивая и следить, чтоб не образовались комки. Образовавшуюся густую смесь, понемногу разбавить оставшимся бульоном. Поварить готовый суп в течении 15 минут.

Хороший рецепт для быстрого приготовления первого блюда, когда в распоряжении  нет много времени.

 Оставить комментарий 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*


 © 2021 - Мир вкуса