Для приготовления потребуется:
— 1 л. пахты;
— 50 г. Хлеба;
— 40 г. сахара;
— 1 ст. ложка сливочного масла;
Натереть хлеб и сложить в кастрюлю, залить пахтой и посолить. Поставить на маленький огонь и варить постоянно перемешивая. Снять с огня и хорошо перемешать, а лучше пропустить через сито, чтоб не осталось крупных кусков. В готовый суп пока ещё теплый добавить сахар и сливочное масло.
У нас проблема купить пахту, поэтому её можно заменить свежим молоком.