Суп из овощей

Рубрики: Супы
Метки: Меток нет
Комментарии: Комментариев нет

Для приготовления потребуется:

—  250 г. различных овощей;

—  1 1/2 ст. сливочного масла;

—  1 1/4 л. воды;

—  2 ст. ложка муки;

—  соль;

—  зелень;

Для супа из овощей подойдут картошка, морковка, листья капусты, цветная капуста, зеленый горошек. Овощи почистить, вырезать испорченные части и хорошо промыть. Подготовленные овощи мелко нарезать или натереть на терке. Масло растопить в кастрюле, добавить 1/8 л. воды и положить овощи. Немного потушить, добавив небольшим количеством соли. Всыпать муку, тщательно перемешивая и следя, чтоб не образовалось комков. Оставшуюся воду вскипятить и медленно влить помешивая. Хорошо проварить, добавить оставшуюся соль, и мелко порезанную зелень.

Комментариев нет - Оставить комментарий

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Welcome , today is Среда, 21.10.2020