Суп из овощей

by Cook
Categories: Супы
Tags: No Tags
Published on: 24.05.2010

Для приготовления потребуется:

-  250 г. различных овощей;

-  1 1/2 ст. сливочного масла;

-  1 1/4 л. воды;

-  2 ст. ложка муки;

-  соль;

-  зелень;

Для супа из овощей подойдут картошка, морковка, листья капусты, цветная капуста, зеленый горошек. Овощи почистить, вырезать испорченные части и хорошо промыть. Подготовленные овощи мелко нарезать или натереть на терке. Масло растопить в кастрюле, добавить 1/8 л. воды и положить овощи. Немного потушить, добавив небольшим количеством соли. Всыпать муку, тщательно перемешивая и следя, чтоб не образовалось комков. Оставшуюся воду вскипятить и медленно влить помешивая. Хорошо проварить, добавить оставшуюся соль, и мелко порезанную зелень.

Комментариев нет - Leave a comment

Leave a comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *


Welcome , today is Понедельник, 18.12.2017