Сырный соус

by Cook
Categories: Соусы
Tags: No Tags
Published on: 10.06.2010

Для приготовления потребуется:

- 30 г. сливочного масла;

- 30 г. муки;

- 3/4 л. молоко;

- соль;

- 50 грамм твердого сыра;

- 1/ 2 часть лимона;

Нагреть толстую сковородку, растопить сливочное масло, добавить муку, и прожарить на медленном огне, постоянно помешивая, пока мука не начнет приобретать желтоватый оттенок. Подготовленную муку, переложить в кастрюлю и добавить холодное молоко, и перемешать до образования однородной массы. Соус поставить на огонь, и проварить в течение нескольких минут. Сыр натереть на мелкой теркой, и добавить в горячий соус.   Из лимона выдавить несколько капель  сока, добавить в соус, посолить и все перемешать.

Комментариев нет - Leave a comment

Leave a comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *


Welcome , today is Среда, 20.09.2017