Сырный соус

Рубрики: Соусы
Метки: Меток нет
Комментарии: Комментариев нет

Для приготовления потребуется:

— 30 г. сливочного масла;

— 30 г. муки;

— 3/4 л. молоко;

— соль;

— 50 грамм твердого сыра;

— 1/ 2 часть лимона;

Нагреть толстую сковородку, растопить сливочное масло, добавить муку, и прожарить на медленном огне, постоянно помешивая, пока мука не начнет приобретать желтоватый оттенок. Подготовленную муку, переложить в кастрюлю и добавить холодное молоко, и перемешать до образования однородной массы. Соус поставить на огонь, и проварить в течение нескольких минут. Сыр натереть на мелкой теркой, и добавить в горячий соус.   Из лимона выдавить несколько капель  сока, добавить в соус, посолить и все перемешать.

Комментариев нет - Оставить комментарий

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Welcome , today is Среда, 21.10.2020