Для приготовления потребуется:
— 100 г. мармелада;
— 0,5 л. воды;
— 1 ст. ложка крахмала;
Мармелад размешать в 3/8 л. воды, миксером. Поставить на маленький огонь, и постоянно перемешивая вскипятить.
В оставшейся холодной воде развести крахмал. Хорошо перемешать, пока не исчезнут комки.
В горячий соус добавить разведенный крахмал, и еще раз поставить на маленький огонь. Снова вскипятить, постоянно помешивая.
Соус готов и можно подавать к столу.