Для приготовления потребуется:
— 2 яйца;
-1/8 л растительного масла;
-лимонный сок;
-уксус;
-соль;
Разбить яйца и отделить желтки. Желтки и щепотку соли смешать в высокой миске. Начать взбивать миксером и по капле добавлять подсолнечное масло, добиваясь консистенции майонеза. Добавить лимонный сок и еще раз перемешать.
Домашний майонез готов.