Для приготовления потребуется:
— 0,5 л. сока;
— 1/4 л. воды;
— 1,5 ст. ложки крахмала;
Сок вместе с 1/8 литром воды добавить в кастрюлю. Вскипятить.
Крахмал развести в оставшейся холодной воде, хорошо размешивая, следя чтоб, не образовалось, комков.
В горячий соус добавить разведенный крахмал, периодически помешивая, пока не остынет, чтоб образовалась однородная масса.
Если соус получился недостаточно сладким, добавить сахара пока еще горячий.