Для приготовления потребуется:
— 1/4 л. молока;
— 1 ст. ложка подсолнечного масла;
— 1 ст. ложка крахмала;
— 1 яйцо;
— соль;
— уксус;
Молоко залить в кастрюлю, добавить подсолнечное масло, крахмал, соль, яйцо. Все хорошо перемешать миксером до получения однородной массы. Поставить на маленький огонь, постоянно помешивая ложкой проварить. Снять с огня, и постоянно помешивая подождать пока не остынет. Добавить уксус в холодный майонез и еще раз хорошо помешать.
Вареный майонез готов и можно подавать к столу.